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如何选择宝宝适用的酸奶和牛奶(二)
基金经理助理
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发表于 2019-8-20 16:38 | 显示全部楼层
上篇请戳:如何选择宝宝适用的酸奶和牛奶(一)

3、主角和配角:怎样的物质才是人体需要的?


在食品配料表中,用料数量的多少是从高至低排列的。也就是说,排得越前面的物质,含量比例越高。

举个栗子:以下是一款我很喜欢的酸奶的配料表。我们来分析分析。


微信图片_20190820163339.jpg



一般作为乳制品,排列在第一位的一定是,一般标注为:生牛乳。如果第一位不是生牛乳,那么最多只能算作饮料。


对于酸奶来说,含量最高而且摄入有利于身体的当然是蛋白质啦!所以我们可以再看看营养成分表的蛋白质含量



观察这款酸奶的营养成分表,10%是比较高的水平了,一般纯牛奶在6%~7%左右。那么,为什么这款蛋白质含量这么高呢?我们再看看配料表,因为加入了蛋白粉呗!(小知识:乳清蛋白和浓缩牛奶蛋白都属于天然蛋白,是合格的食品添加剂,通常分离于牛奶,其中乳清蛋白较好消化)


糖分摄入也是最近很受关注的。糖分比例可以看碳水化合物含量。这款产品的糖分来源于添加的白砂糖(可能还有一小部分来源于牛奶的乳糖),比无糖酸奶和纯牛奶的糖分高出一倍(是的,无糖酸奶也有糖分,只是低,大概是2%)。虽然偏高,但也是在比较合理的范围内,我们后面会再讲讲糖分的问题~





(作者原创)




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发表于 2019-8-20 17:04 | 显示全部楼层
感谢这位基友的分享!非常实用哦
分享你的见识,在这里学会理财
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发表于 2019-8-26 10:12 | 显示全部楼层
酸奶对中年人好不好?有没有适合的品牌推荐
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 楼主| 发表于 2019-8-27 08:43 | 显示全部楼层
opture 发表于 2019-8-26 10:12
酸奶对中年人好不好?有没有适合的品牌推荐

酸奶适合全年龄的人饮用,而且,如果有乳糖不耐受的症状(就是喝牛奶就拉肚子的人群),用酸奶代替牛奶能有效避免这种情况哦~

品牌一般不推荐,买之前看成分就好了。成分越简单的越好
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